Enfes Sulu Köfte

Enfes Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr et
• 1 çay bardağı kısırlık bulgur
• 1 adet soğan
• 1 adet  yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 2 diş sarımsak
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Pişirme İçin ;

• 1 yemek kaşığı salça
• Ayçiçek yağı

Enfes Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Et küçük parçalara ayrılır. Soğan ve sarımsak içine katılır. Robotta çekilir.
2. Daha sonra derin kabın içine alınır. Tüm malzemeler eklenip iyice yoğurulur.
3. Arzuya göre maydanoz eklenir.
4. Yoğrulan et yarım saat dinlenmeye bırakılır.
5. Hazırlanan et küçük küçük yuvarlanır.
6. Tencere de yemeğin salçalı suyu hazırlanır. Kaynayan suya köfteler atılır. Yarım saat pişmeye bırakılır.

Not: Önceden yapmak isteyenler saklama kabında buzlukta saklayıp diledikleri zaman aynı şekilde pişirebilirler 🥰

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🤗