Enfes Tas Kebabı (Ekmek Banmalık)

Enfes Tas Kebabı (Ekmek Banmalık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg Kırmızı et
• 2 yemek kaşığı dolusu salça
• 2-3  tane orta boy kuru soğan
• 1 Havuç
• 1 Patates
• 1, 2 Kırmızı biber
• Sıvı yağ
• Kaynar su
• Tuz

Enfes Tas Kebabı (Ekmek Banmalık) Tarifi'nin Yapılışı

BİSMİLLAHİRRAHMANİRRAHİYM. Herkese merhaba. Bu tarifi bir davet yemeği için hazırladık 🤗 yaklaşık 15-16 kişilikti o yüzden kaç kilo et kullandık bilmiyorum.

1. Kırmızı eti siz kendinize göre miktarı ayarlayın etleri küp küp doğrayın daha sonra düdüklü tencerede kavurun.
2. Yüksek ateşte kavurulmayacak eti kavurduktan sonra küp küp doğradığımız havuçları patatesi kırmızı biberi doğrayarak vee bütün soğanı (soğanı doğramıyorum) etle birlikte biraz daha kavuralım.
3. Sonra içine göz kararı salçamızı ilave ederek kaynar suyu etlerin üstünü geçecek kadar ilave edip düdüklünün ağzını kapatalım.
4. Düdüklüde et pişirme süresi herkesin düdüklü penceresi farklı olduğu için süreyi yazmadım. Artık siz pişme kıvamını kendiniz ayarlayın pişme süresi tamamlandıktan sonra bir de düdüklünün ağzını açarak tencere halinde fokur fokur kaynatın altını söndürün ocağın. Yemeğimiz hazır. Afiyet şifa olsun enfes bir davet yemeği.