Enfes Yaprak Sarma

Enfes Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Asma yaprağı
• Lahana
• Biber

İç harcı için;

• 500 gr. tavuk göğsü
• 4- 5 adet domates
• 3 adet soğan
• 2, 5 su bardağı pirinç (tahmini)
• Yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı yağ
• 2 adet limonun suyu
• Biber salçası
• Domates salçası
• Pul biber
• Karabiber
• Nane
• Tuz

Enfes Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yapraklarımızı sıcak suda ıslayıp yumuşatıyoruz.
2. Ardından tavuğumuzu suda haşlıyoruz.
3. Hazırladığımız iç malzemelerimizi tavuğunda içine didikleyip karıştırıyoruz.
4. İç harcını sebzelerimizle buluşturup üzerine tavuk suyunu döküyor ve kaynadıktan sonra altını kısarak yavaş yavaş pişiriyoruz afiyet olsun.