Enginar Dolması
Enginar Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 7 adet enginar
- 250 gram kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- Zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
Enginar Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Önce enginarlarımızı temizliyoruz. Baş kısımlarından biraz kesiyoruz ve içini açıp en alttaki tüylerini kaşık yardımı ile temizliyoruz
- Limonlu suya bırakıyoruz bütün enginarlarımızı bu şekilde temizledikten sonra limonlu suda bekletiyoruz.
- Ardından kıymamımızı kavuruyoruz ve bir kaseye pirincimizi alıp yıkıyoruz ve kavurduğumuz kıymamızı zeytinyağımızı tuz ve karabiberimizi ekleyip karıştırıyoruz.
- Enginarlarımızın içini açıp kaşık yardımı ile dolduruyoruz. Bütün enginarlarımızı bu şekilde doldurduktan sonra tenceremize alıp suyunu katıp ocağa alıyoruz. ( su oranı enginarlarin üzerini geçmeyecek şekilde olsun) Kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Piştiğinden emin oldukdan sonra ocağın altını kapatalım. AFİYET OLSUN 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
