Enginar Dolması

Enginar Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet enginar
• 2 orta boy soğan
• 2 su bardağı pirinç
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı şalça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Enginar Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Enginarlarımızı beş dakika suda bekletip açılmalarını sağlayalım. Diğer tarafta soğanımızı yağla birlikte kavuralım. Piricimizi ve diğer malzemelerimizi ekleyip güzel bir iç hazırlıyalım. Hazırlanan iç malzemeyi enginarın yapraklarından başlayıp ortasına doğru dolduralım. enginarlara uygun bir tencereye yerleştirelim iki su bardağına yakın suyu tencereye ilave edip kısık ateşte 45 dakika pişirelim. Afiyet olsun.