Enginarlı Mercimek Çorbası

Enginarlı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase kırmızı mercimek
• 4 çanak enginar
• 1 soğan
• 1 havuç
• 2-3 l su
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Nane

Enginarlı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Eşim ve çocuğum enginar sevmiyor ve yemiyor. Ben de onların ruhu bile duymadan bu tarifle onlara enginar yediriyorum 😃Benzer şikayetiniz varsa tavsiye eserim, ruhları bile duymayacak ;).

1. Soğanı 4e bölüyoruz, havuç ve enginarı biraz daha küçük doğruyoruz ve nane hariç tüm malzemeleri düdüklüye koyuyoruz.
2. 10 dak kaynatıp işi bitince kapağını açıp tanecik kalmayana kadar güzelce el rondosundan geçiriyoruz.
3. İçine naneyi attıktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyetler olsun 😋.