Erişteli Ekşili Yeşil Mercimek Çorbası

Erişteli Ekşili Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı erişte
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Üzerine dökmek için ayrıca;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Erişteli Ekşili Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Çok sağlıklı, çok besleyici, ekşili, sarımsaklı lezzetlimi lezzetli bu çorba denen ama bence bir çorbadan daha fazlası olan erişteli yeşil mercimek çorbasından yapsanıza bugün hazır hepimizde #evdekal mışken.
Biz ailecek çok seviyoruz bu çorbayı bir de içince kendimi ve ailemi sağlığa boğuyormuşum gibi geliyor 😁abartıyor olabilirim tabii ama yeşil mercimeğin besleyiciliği tartışılmaz bir gerçek, tabi ekşisi sarımsağıda girince işin içine bunda haklıyım gibi sanki😁
Neyse gelelim tarifimize;

1. Yeşil mercimeği yıkayıp tencereye alalım bir taşım kaynatıp suyunu dökelim dursun.
2. Kuru soğanı küçük küçük doğrayalım, tenceremize alalım .
3. Yağımızı da ilave edip kavurmaya başlayalım.
4. Sarımsakları da rendeleyip ilave edelim.
5. Birlikte güzelce kavrulunca salçasını ilave edip haşlanmış mercimekleri ilave edip üzerine 5 su bardağı su ilave edelim.
6. Tuzunu atıp karıştıralım.
7. Tencerenin kapağını kapatalım kaynasın.
8. 5 dakika kaynayınca eriştelerimizi de ilave edelim içine hep birlikte erişteler ve mercimek pişene kadar ağır ateşte pişsin.
9. Suyu azalırsa 1 su bardağı sıcak su daha ilave edebilirsiniz.
10. Eğer içindeki malzemeleri piştiyse limon suyunuda ilave edip 2 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
11. 1 yemek kaşığı tereyağını eritip içine naneyi ilave edip hemen ocaktan alıp çorbanın üzerine döktük mü sağlıklı vitamin deposu çorbamız yemeğe hazır😋👌🏻afiyetle.