Erişteli Kara Mercimek Çorbası

Erişteli Kara Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı Kara Mercimek
• 1 avuç erişte
• 2-3 yemek kaşığı salça
• Biraz yağ
• Baharat
• Tuz
• Su

Erişteli Kara Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimeği yıkayıp düdüklü tencereye koyuyoruz.
2. Üzerini su basacak şekilde su ekleyip haşlıyoruz.
3. Diğer taraftan tencereye yağı koyup salçayı kavuruyoruz.
4. Erişteyi elimizle biraz ufalayıp düdüklüye alıyoruz tozunu elemek için daha sonra salçaya ekleyip biraz kavuruyoruz.
5. Üzerine mercimeği haşladığımız suyuyla beraber döküyoruz. Fazla gelirse hepsini dökmeyin.
6. Üzerine biraz sıcak su ekleyip 10-15 dakika kadar kaynatıyoruz. Afiyet olsun 😉