Erişteli Yeşil Mercimek
Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 kapya biber
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı erişte
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 buçuk litre su (8-9 su bardağı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kimyon
Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi'nin Yapılışı
- Yeşil mercimek bir gece önceden suda bekletilir.
- Ertesi gün suyu süzülüp üzeri geçene kadar su eklenir. 20 dakika pişirilir.
- Kara suyu süzülür. Tencereye soğan ve sarımsak doğranıp yağda kavrulur.
- Kapya biber eklenip kavrulur. Salça eklenip eritilir.
- Ardından mercimek ve su eklenir.
- Kaynayınca altı kısılıp pişmeye bırakılır. 15 dakika piştikten sonra erişteler eklenir. Baharatları katılır. Hepsi kısıkta pişirilir.
- Bu sırada suyu azalırsa sıcak su eklenebilir. Yaklaşık 25 dakika sonra ocağı kapatalım.
- En 10-15 dakika dinlendirelim (Bekleyen erişteler pişmeye ve pişmeye devam edecekler). Tadı dinlenip tam oturan yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
