Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 2 tane kuru soğan
• 1 su bardağı erişte
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimekler yıkanır, 3-4 dakika haşlanır. Haşlanan mercimeğin suyu süzülür.
2. Soğanlar küp küp doğranır daha sonra, sıvı yağda kavrulur. salça eklenir. Haşlanan yeşil mercimekler kavrulan salçalı soğanlara ilave edilir.
3. Tavuk suyu ve suyu da ekledikten sonra kaynamaya bırakılır. Bu arada tuz ve baharatları unutmayalım!
4. Kaynayan çorbaya erişteler ilave edilir ve iyice yumuşayana kadar kaynatılır.
5. Ayrı bir tavada tereyağlı naneli sos hazırlanır. Çorbanın üzerine gezdirilir, sıcak sıcak servis edilir.

Afiyet olsun 💕 💕 💕