Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 avuç erişte
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• Yarım çorba kaşığı tereyağ
• 1 adet soğan
• Tuz
• Karabiber

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar canlarım. 🤗🤗🤗
Mercimekler ayıklanır ve bir gece kaynar suyun içinde bekletilir.
(yada bir kaç saat veyahutta kara suyunun çıkması için 2-3 dakika kaynatıp suyunu süzüp tekrar bir kaynatma işlemi yapın)
Suyu süzülür 3-4 su bardağı sıcak su eklenir ve yumuşayana kadar kaynatılır.
Ayrı bir tavada yağla küçük küçük doğranan soğan kavrulur salça eklenir karıştırılır. .
Ve kaynayan mecimeklerin içine ekleyelim.
Tuzu ,karabiberi eklenir, bir kaç dakikada bu şekilde kaynadıktan sonra bir avuç erişte eklenir.
5 dakika kaynatılır servise hazır, afiyet olsun.