Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 su bardağı erişte
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 8 su bardağı su
• Tuz, pul biber
• Nane, karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar harika bir çorba.

1. Öncelikle yeşil mercimekleri yumuşayana kadar haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
2. Bir tencereye sıvı yağı koyuyoruz.
3. İçine yemeklik doğradığımız soğanları koyup pembeleşene kadar kavuruyoruz.
4. Ardından salçamızı koyup biraz çevirdikten sonra suyunu ilave ediyoruz.
5. Kaynayan suya mercimekleri ardından da erişteleri ekliyoruz.
6. Tuzunu ve baharatını damak tadımıza göre ayarlıyoruz ve erişteler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…