Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı erişte
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 8 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve pulbiber

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikler 1 çay bardağı yeşil mercimeği güzelce tıkayıp tenceremize alalım.
2. Üzerine 8 su bardağı soğuk su ekleyelim ve haşlayalım.
3. Mercimekler haşlandıktan sonra üzerine erişteyi ekleyelim.
4. Ardından tavamız sıvı yağ ve tereyağ koyup soğanı ekleyelim.
5. Güzelce kavuralım.
6. Üzerine salçamızı da ekleyip kavurmaya devam edelim.
7. 5 dakika sonra altını kapatalım.
8. Tenceremizdeki erişteleri kontrol edelim.
9. Erişteler yumuşayınca tavadaki sosumuzu tencerenin içine dökelim.
10. Bu şekilde 10 dakika pişirelim.
11. Tuz, karabiber ve pulbiberimizi ekleyelim. Çorbamız yenmeye hazır. Afiyet olsun 🥰