Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 büyük kase erişte
• 1 orta boy kuru soğan
• Sıvı yağ ve tereyağı
• Tuz

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeği bir tencerede üzerine 2 bardak su ile tamamen pişirin
2. Erişteyi de farklı bir tencerede yine 2 bardak su ile tamamen pişirin.
3. Daha sonra sularını dökmeden ikisini birbirine katın tek bir tencereye alın.
4. Kıvamı çorba gibi olacak eğer suyu azalmışsa sıcak su kaynatıp biraz ilave edebilirsiniz.
5. En son kuru soğanı doğrayın sıvı yağda iyice kavurun.
6. En son içine 1 kaşık kadar tereyağını da ekleyip çorbaya ilave edin, tuzunu da katın. Afiyetle tüketin