Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Veya Yemeği

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Veya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı erişte
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 limon suyu
• 1 soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz ,karabiber
• Göz kararı sıcak su

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Veya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeği sıcak suda 15 dakika bekletelim .
2. Tencereye sıvı yağla tereyağını ekleyelim.
3. Küp doğranmış soğanı yumuşayana kadar kavurun .
4. Yumuşayınca salçayı katalım ,onu da kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Islattığımız mercimeyi süzüp onu ve erişteyi bir iki kez çevirelim .
6. İçine baharatını ve tuzunu sıcak suyunu ekleyip mercimek ve erişteler yumuşayana kadar pişirelim .
7. Bir limon suyunu üzerine sıkalım, limon çok yakışıyor ocağı kapatalım.

Deneyenlere afiyet olsun 😋.