Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası (Vitamin Deposu Karaşimşek)
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası (Vitamin Deposu Karaşimşek) Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım su bardağından az fazla yeşil mercimek
- Yarım çay bardağı erişte
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 orta boy soğan
- Tuz
- kara ve pulbiber
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası (Vitamin Deposu Karaşimşek) Tarifi'nin Yapılışı
Yarım su bardağından az fazla kara simseklerimiz akşamdan suya bırakılarak şişmesi sağlanır.
Şişen mercimeklerimizin suyu süzdürülerek yıkanır ve kaynaması için temiz su ile 20 dakika civarı kaynatılır.
Mercimeklerimiz renk değiştirip yumuşamaya başladığı sirada haşlanan suyumuzda süzdürülür.
Yemeklik şekilde doğranan soğanlarımız hafif yağda kavrularak üzerine 1 kaşık salçamiz ilave edilir birazda bu şekil kavrulur.
Kavrulman salça ve soğanımıza mercimeklerimiz ve baharatları eklenerek beraber karıştırılır.
Ilk etapta 3 su bardağı su ile çorbamız pişmeye bırakılır. (Ne kadar uzun pişirirsek okadar lezzetli olmakta)
Suyunu çeken mercimeklerimize daha sonradan yavaş yavaş dikkatli şekilde tekrar su eklenir. (toplamda ben 4 buçuk bardak su kullandım )
Iyice yumuşayan ve pişen mercimeklerimize en son eriştemizde eklenerek erişteler yumuşayınca altı kapatılır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
