Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Yapımı

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 4 su bardağı su
• 1 su bardağı erişte
• 1 tatlı kaşığı nane
• yarım çay bardağı yağ

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Yeşil mercimeği 4 su bardağı su ile haşlayalım mercimek haşlanınca suyun rengi koyu ve biraz kıvamlı olacak suyun içine 1 bardak erişteyi ekleyelim ve haşlayalım eriştemiz haşlanınca ocaktan almadan 5 dakika önce bir tutam tuz atalım ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. Başka bir kapta yapı kızdıralım ve kızmış olan yağın içine naneyi ekleyip 1 dakika kadar kavuralım ve elde ettiğimiz karışımı çorbanın içine dökelim karıştıralım çorbamız hazır. Sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Afiyet olsun.