Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği

Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 orta boy kase çorbalık erişte
• 2 diş sarımsak
• 7 su bardağı su

Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Özellikle kış aylarında, bu soğuk ❄ havalarda içinizi ısıtacak protein zengini mercimeğimizi sofralarımızdan eksik etmeyelim. Özellikle küçük çocuğunuz var ise haftada en az iki kere yapmanızı tavsiye ederim.

1. Öncelikle mercimeğimizi yıkayıp, üstünü bir parmak geçecek kadar su ekleyip, 10 dakika haşlayıp suyunu süzüyoruz.
2. Tenceremizi iyice ısıttıktan sonra sıvı yağı soğanı ve havucu koyup, kavuruyoruz.
3. Patates ve yeşil mercimeği ekleyip, 3 dakika kadar kavuruyoruz.
4. Suyunu ekleyip 10 dakika harlı ateşte 10 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
5. Süre sonunda ev eriştesini koyup 5 dakika kadar kısık ateşte pişirip altını kapatıyoruz.
   Not: Malzemenizin oranına göre su miktarını artırıp azaltabilirsiniz.
   Afiyet olsun 🙏