Eşimin Sevdiği Haşhaşlı Çörek

Eşimin Sevdiği Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tane yumurta (Sarısı üstüne)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 250 gram haşhaş
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı şeker

Eşimin Sevdiği Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur için, süt, sıvı yağ, yumurta sarıları, şeker,maya ve tuzu derin bir kaba alıp karıştırıyoruz.
2. Yumuşak bir hamur elde edip üzerini streç film ile kapatıp yarım saat sıcak bir yerde mayalandırıyoruz.
3. Mayalanan hamurumuzu 14 bezeye bölüyoruz. Bezeleri de 7 şer 7 şer ayırıyoruz.
4. Her bir bezeyi tabak büyüklüğünde açıyoruz.
5. Açılan bezelerin aralarına ise haşhaşlı karışımımızı döküp üst üste koyuyoruz ama son hamurumuzu boş bırakıyoruz.
6. Üst üste koyduğumuz 7 bezeyi merdaneyle açıyoruz.
7. Açtığımız hamurumuzu şeritler halinde kesip çevirip döndürüyoruz. Aynı işlemi diğer 7 hamura da yapıyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dk pişiriyoruz. Deneyenlere afiyet olsun 😊.