Et Köfte

Et Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr yağlı koyun eti
• 3 dilim ekmek
• 1 kuru soğan
• 1 küçük patates rendesi
• Tuz, karabiber
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt

Et Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün sizinle hemen hazır olan lezzetli yumuşacık köfte tarifi paylaşacağım, genelde sarma için etin yağlı kullanmayacağım, kısımlarını seçerim bu kıymada onlardan biri dolapta kuyruklu pek kullanışlı olmayan koyun eti vardı onu kıyma haline getirdim aynı şekilde soğanı da, köftenin yumuşak olması için ekmeği suda değil sütte ıslattım ve kıymaya ekledim eti kıyma haline getirirken soğan ve ekmeği de kıyma haline getirebilirsiniz. Patatesi rendeleyip içine ekliyoruz ve en sonda tuz, karabiber, yumurta ekleyip güzelce karıştırıyoruz ,beş dakika dinlendiriyoruz ve ben sobanın üstünde pişirdim köftelere istediğiniz şekli verip kızartmaya bırakıyoruz, ben kızartırken kapakla kapatıyorum, içi de güzel pişsin diye. . Hem kolay hem pratik hazırlayıp dolaba koyuyorum ,yumurtasını vurmadan ani misafir falan geleceği  zaman çözüp yumurtasını sürüp yapıyorum. Afiyet olsun. .