Et Yok Ama Etten Daha Lezzetli Patlıcan Yemeği (Videolu)

Et Yok Ama Etten Daha Lezzetli Patlıcan Yemeği (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 4 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Reyhan
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• Kaşar peyniri
• Sıvıyağ

Et Yok Ama Etten Daha Lezzetli Patlıcan Yemeği (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcan alacalı soyulur ve dilimlenir. Kızgın yağda kızartılır.
2. Yemeklik doğranmış soğan, sarımsak yağda kavrulur.
3. Domates eklenir ve yarı kıvamda piştikten sonra reyhan, baharat eklenir ve pişirilir.
4. Piştikten sonra blendardan geçirilir ve sosun yarısı fırın kabının altına yayılır.
5. Üzerine patlıcanın yarısı dizilir ve kaşar peynirinin yarısı serilir. Bu şekilde 2 kat olacak şekilde şekilde sos, patlıcan ve kaşar şeklinde 180 derece fırında kaşar eriyinceye kadar pişirilir. Deneyen herkese afiyet olsun.