Muhallebili Etimek Tatlısı

Muhallebili Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 14 adet etimek

Şerbeti için:

• 1. 5 su bardağı şeker
•  2 su bardağı su

Muhallebisi için:

• 1 litre süt(5 su bardağı)
• 6 yemek kaşığı şeker
• 6 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası (buğday nişastasıda olabilir. )
• 1 yemek kaşığı tereyağı(margarinde olabilir)
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti

Muhallebili Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet malzemelerini bir tencereye alarak kaynatıyoruz.
2. Kaynadıktan 5 dk sonra altını kapatıp 10 dk bekletiyoruz.
3. Etimekleri büyük borcama yerleştiriyoruz.
4. Hazır olan şerbetimizi kepçe yardımı ile etimeklerin her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
5. 1 litre sütün içine vanilya ve tereyağ hariç tüm muhallebi malzemelerini ekledikten sonra kaynayana kadar karıştırarak muhallebiyi hazırlayoruz.
6. Kaynadıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip 1-2 dk daha karıştırıp ocağı kapatıyoruz.
7. Muhallebiyi 5 dk dinlendirip etimeklerin üzerine döküyoruz.
8. Muhallebi tamamen soğuduktan sonra hazırladığınız krem şantiyi üzerine döküp yüzeyini düzeltiyoruz.
9. Buzdolabında 5-6 saat dinlendirdikten sonra servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Not:Muhallebinin soğumasını beklemeden krem şantiyi dökerseniz krem şanti eriyerek kötü bir görüntü oluşturacaktır. Bu nedenle soğuduğundan emin olmadan krem şantiyi eklemeyin