Etli Baklalı Tokat Dolması

Etli Baklalı Tokat Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı aşlık
• 1 su barsağı bulgur
• 1 su bardağı kuru bakla haşlanmış
• 4 tane kuru soğan
• 2 tatlı kaşığı reyhan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşıgı karabiber
• yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kaşık biber salçası
• 1 kaşık domates salçası
• yarım kilo yaprak
• kemikli et

Etli Baklalı Tokat Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencerenin altına kemikli etlerde döşenir ufak ufak sarılan sarmalar etlerin üzerine yerleştirilir.
2. Ardından dolmaların üzerine çıkacak şekilde salçalı su hazırlanır üzerime kapak kapatılır.
3. Kaynadıktan sonra 2 saat kısık ateşte pişirilir.
4. En sonunda başka bir tavada koca bir baş soğan doğranır salçalı sos yapılıp üzerine dökülür Yarım saatte böyle pişmesinin ardından serviş edilir.