Etli Bamya

Etli Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze bamya
• 1 tane kuru soğan
• 1 kase kuşbaşı dana eti
• 1 buçuk yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber
• 1 yemek kaşığı paket yağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Etli Bamya Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bamyayı temizliyoruz ve bol suda yıkıyoruz, süzmeye bırakıyoruz. Yağı eritiyoruz kuşbaşı doğranmış etleri ilave ediyoruz. Et suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Sonra soğanı küçük küçük yemeklik doğruyoruz ete ilave ediyoruz. Soğanlar da biraz pembeleştikten sonra salça ilave ediyoruz. 2 dk pişmeye bırakıyoruz. Bamyayı ilave ediyoruz. Bamyaların üstünü geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz. Ara sıra etini kontrol ederek piştiğini anlayabilirsiniz. Kısık ateşte pişirelim ara sıra karıştırmayı unutmayalım sıcak suyumuz hazırda bulunsun eklememiz gerekebilir. Afiyet olsun 😋