Etli Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?

Etli Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 1 kilo taze bamya (dondurucudaki bamyanızı da kullanabilirsiniz)
• Yarım kilo kuşbaşı et
• 1 kuru soğan
• 1’er kaşık domates ve biber salçası
• Koruk suyu (yoksa limon suyu da olur)
• Sıvı yağ

Etli Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Et soğanla kavrulur, sonra salçası ilave edilip iyice pişirilir. Yeterli ekşisi konur, sonra başları temizlenmiş bamyalar içine atılır ve bamyalar dibe çökene kadar pişirilir (pişen bamya dibe çöker, annemden böle gördüm) Dolaptan çıkan bamya da aynı şekilde pişer. Sonra servis tabağına alınıp pilav veya bulgur pilavı ile servis yapılır. Afiyet olsun.