Etli Bamya Yemeği Yapımı
Etli Bamya Yemeği Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr taze bamya
- 250 gr kuşbaşı et
- 1 adet orta boy soğan
- 1-2 adet domates
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Sıvı yağ, tuz, su
Etli Bamya Yemeği Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle düdüklü tencerede kuşbaşı etleri soteleyip sıcak su dökün ve düdüklü tencerenin kapağını kapatın.
- Yaklaşık 1 saat kadar pişirin (Eti önceden pişirmemizin sebebi bamya yemeğinin içinde sert kalmaması).
- Bamyaları ayıklanıp limonlu suda bekletin. Tencereye sıvı yağ koyun, soğanı yemeklik doğrayıp biraz kavurun.
- Ardından domatesi koyup biraz daha döndürün ve salçayı katıp son kez karıştırın.
- Kuşbaşı eti kavurduğunuz malzemelerin üzerine alın.
- En son temizlenmiş bamyaları üzerine boşaltın.
- Su koymadan tencereyi sallayarak kavurmaya devam edin (kesinlikle kaşıkla karıştırmayın kaşıkla karıştırma esnasında bamyalar zedelenebilir ve içindeki o sünem sünemliği yemeğe akar).
- Bamyaların rengi değişince yarım limon suyu gezdirip tuzunu ekleyin, üzerine sıcak su döküp pişirin. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
