Etli Biber Dolması
Etli Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 25 adet dolmalik biber
- 2 adet kuru soğan
- 500 gr kuşbaşı et
- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı bulgur
- 4 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet domates
- 2 adet küp şeker
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Nane
- Kekik
- Pulbiber
Etli Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
Ilk olarak 1 saat pirinç ve bulgur suda bekletilir. Ardından kuşbaşı etimiz yaklaşık 40 dk haşlanır ve etimiz küçük küçük doğranır. İç harcı için soğanlar ince ince doğranıp uygun bir tavada kızartılır ve içerisine 2 küp şeker eklenir. Ocağın altı kapatılır. Salça, et, pirinç, bulgur, baharatlar eklenir ve karıştırılır. İç harcımızla tek tek biberlerin içleri doldurulur. 2 domateşten biberlere kapak yapılır. Daha sonra pişireceğimiz tencerenin içersine biberler alınır ve biberlerin yarısına gelecek kadar su eklenir. 40 dk orta ateşte pişirilir.
Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
