Etli Biber Dolması
Etli Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg dolmalık biber
- 250 gram yağlı kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet doğranmış kuru soğan
- 1 tepeleme dolu kaşık salça
- 2 domates
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
- Tuz
- Zeytinyağı
Pişirmek İçin
- 2 su bardağı su
Dolmanın Ağzını Kapamak İçin
- 1 adet dilimlenmiş domates
Etli Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Hazırlanışı yıkanan dolmalık biberler temizlenir, öte taraftan iç malzeme hazırlanır.
- Kuru soğan, domates ve maydanoz küçük küçük doğranır karıştırma kabına konulur.
- Üzerine kıyma, salça, kuru nane, kuru reyhan, tuz, zeytinyağı ve pirinci eklenir güzelce elle yoğrulur.
- Biberlerin çekirdek kısmı çıkarılır ve iç harçtan doldurulur (Domateslerden birini dilimleyip dolmaların ağzını kapatmak için parçalar kesilir)
- Ölçülü suyu ilave edilip önce orta, sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar sürekli kontrollü bir şekilde pişirilir.
Yapacaklara afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
