Etli Biber Dolması Tarifi
Etli Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 gr kıyma
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet orta boy kapya biber
- 1 adet orta boy köy biberi
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı pirinç
- Tuz , karabiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Etli Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Harcı hazırlayacağımız kaba kıymayı, yemeklik küçük doğranmış soğanı, küçük doğranmış biberleri, salçayı, sıvı yağ ve pirinci ekleyip yoğuruyoruz.
- Harcımın biraz cıvık kıvamlı olması için 1 su bardağı su ekliyorum.
- Dolmalık biberleri temizleyip yıkayalım ve içlerini harçla dolduralım.
- Uygun tencereye dizdikten sonra biberlerin yarısına gelecek kadar salçalı su ekleyelim.
- Yapılan dolmaların üzerine ben küçük parçalar halinde tereyağ koyuyorum. Güzel lezzet sağlıyor. Pişmeye bırakalım.
- Önce yüksek sonra en kısık ateşte 20-25 dakika da pişiyor.
- Biberlerin sert kalmamasını ve harcının piştiğini kontrol ederek ocağı kapatalım.
Deneyeceklerin eline sağlık afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
