Etli Biber Dolması Tarifi
Etli Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- Yaklaşık 10 tane dolmalık biber
- Yarım su bardağı pirinç
- 200 gram dana kıyma
- 1 tane küçük kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Bir tutam doğranmış maydanoz
- Tuz karabiber kimyon pul biber kuru nane
- 1 tane domates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası (bir kaşığı iç harcına diğeri sosuna kullanmak için)
- Pişirirken 1 buçuk su bardağı kaynar su
Etli Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Soğan, sarımsak ve maydanozu doğrayalım.
- Kabın içine yıkanmış pirinci, kıymayı, salçayı, baharatları, doğranan soğan ve sarımsağı ve maydanozu ekleyelim.
- Sıvı yağını ilave edip güzelce karıştıralım.
- Biberlerin içlerini çıkarıp yıkayalım.
- Harçtan dolduralım ve doğradığımız domatesle ağızlarını kapatalım.
- Dolmayı pişireceğimiz tencereye biraz sıvı yağı ve 1 tatlı kaşığı salçayı koyup kavuralım.
- 1 buçuk bardak suyu ilave edip biberleri tencereye dizelim.
- Azıcık tuz serpelim. Pişmeye bırakalım, kaynayınca ocağın altını orta dereceye getirip yaklaşık 30 dakika pişirelim.
- Yarım saat sonra pirinçleri kontrol edelim piştiyse dolmanız olmuştur.
- Ocaktan çekip en az yarım saat kapağını açmadan dinlendirelim.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
