Etli Brüksel Lahanası Yemeği

Etli Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilogram brüksel lahana
• 200 gram dana kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 su bardağı sıcak su
• Yarım fincan zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz

Etli Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle brüksel lahanayı temizleyip, sirkeli suda biraz bekletin. Çok büyükse ortadan ikiye kesebilirsiniz.
2. Kuşbaşı etimizi ilk önce tavamıza alıp, soteleyelim. Et kendi suyunu salmazsa eğer yarım su bardağı sıcak su ilave edebilirsiniz.
3. Ardından sıvı yağımızı ilave edelim.
4. İçerisine soğanımızı ve tuzumuzu katıp, hafif rengi dönene kadar pişirelim.
5. Havuçları ve patatesleri de ince uzun doğrayarak, kavrulan soğanların üzerine ekleyelim.
6. Yıkanan lahanaları da ekleyip, yüksek ateşte kavurmaya devam edelim.
7. 1 kaşık salça ya da domates sosu tercihe göre eklenip, 4 su bardağı kadar su ekleyip pişmeye bırakılır.

Şimdiden deneyenler için afiyet olsun 😋.