Etli Bulgur Pilavı

Etli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kuşbaşı et
• 2 su bardağı bulgur
• 2 adet orta boy soğan
• 2 dis sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Etin kendi suyu
• 2 su bardağı sıcak su

Etli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı eti düdüklü tencereye alıp ara ara karıştırarak suyunun çıkmasını ve daha sonra suyunu geri çekmesini sağlayıp kavuralım.
2. Ardından üzerini geçecek kadar sıcak su döküp kapağı kapatıp yarım saat haşlamaya bırakalım.
3. Ayrı pilav yapacağımız tencereye sıvı yağ ve tereyağını alalım.
4. Yemeklik doğranmış 2 adet soğanı ekleyip pembeleşene dek kavuralım.
5. Ardından 2 dis sarımsak ve haşlanan etleri koyalım. Bulgur ve tuzunu ekleyelim 5 dakika kavuralım.
6. Etin kendi suyunu ve 2 bardak da sıcak su ekleyerek kaynamaya bırakalım. ( 1 bardak bulgura 2 su bardağı su olarak koyuyorum ben bulgurun cinsine göre su miktarı değişebilir )
7. Kaynayınca altını kısıp suyunu çekene kadar pişirelim.
8. Pişince dinlenmeye bırakıp servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❤.