Etli Çiğ Köfte
Etli Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gram kıyma
- Bulgur
- Tuz
- Kimyon
- 2 kaşık biber salçası
- 2 kase ılık su
- Büyük dilimlenmiş soğan
- Kuru maydanoz
- Karabiber
- Pul biber
Etli Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı
Kıyma hariç, tüm malzemeleri yoğurun ve en sonunda eti içine koyup bir daha yoğurun. Yumuşak ve bulgur ağızda belli olmayacak şekle gelene kadar yoğurulur. Salata ve limon ile servis edilir.
AFİYET OLSUN.
