Etli Çökertme Kebabı (Müthiş Bir Lezzet)

Etli Çökertme Kebabı (Müthiş Bir Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kırmızı et (beyaz et de olabilir)
• 10-15 adet patates
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• Kızartmak için yağ

Etli Çökertme Kebabı (Müthiş Bir Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri ince ince kızartmalık doğruyoruz sonra tavaya alıp kızartmaya başlıyoruz.
2. Sonra etimizi parmak parmak kesip yağsız ayrı bir tavaya alıyoruz suyunu bırakıp çekene kadar patatesleri kızartıyoruz.
3. Kızarttığımız patatesleri borcam veya tepsi neyde yapıyorsak daire şeklinde kenarlara diziyoruz ortası boş kalacak şekilde.
4. Etlerimiz suyunu çektikten sonra yağımızı ekleyip baharatları ekliyoruz iyice pişirdikten sonra patateslerin ortasında boş bıraktığımız alana ekliyoruz.
5. Daha sonra dilediğiniz kadar yoğurt ayırıp içine sarımsak rendeliyoruz iyice çırptıktan sonra patateslerin üzerine gezdiriyoruz.
6. Ben sevmediğim için salçalı sos yapmadım ama siz dilerseniz biraz salçayı yağda kavurup hem etin hem de patateslerin üzerine eklediğimiz yoğurdun üzerine gezdirerek servis edebilirsiniz.

🤗şimdiden afiyet olsun 🤗.