Etli Dolma Sarma

Etli Dolma Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 5 su bardağı pirinç
• 1 kuru soğan
• 2 yemek kaşığı karışık salça
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 yemek kaşığı kuru reyhan
• 2 su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• 1 ip kuru biber
• Sarmalık yaprak ( 1 gün önce suda bekletilip tuzu giderilmiş )

Etli Dolma Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları küp küp doğrayıp pirinçi yıkayıp ve diğer bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp iyice yoğuruyoruz .
2. Birberleri doldurup yaprakları sarıp tencereye yerleştiriyoruz .
3. Sonra yiyeceklerin üzerine gelecek şekilde kaynamış su bırakıp ve ağırlık olsun diye tabak bırakıyoruz .
4. Kapağını kapatıyoruz.
5. İyice kaynayınca kısık ateşe alıp pişiriyoruz.

Afiyet olsun.