Etli Dolma ve Sarma

Etli Dolma ve Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kabak
• Yarım kilo biber
• 2 bağ pazı
• 2 kase pirinç
• 250 gr yağlı kıyma
• 2-3 adet kuru soğan
• Yarım top maydanoz
• 2-3 adet yeşil biber
• 4-5 diş sarımsak
• 5-6 adet domates
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı ( pulbiber,tuz,nane,kekik,karabiber)
• 1 yemek kaşığı sumak ekşisi

Etli Dolma ve Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri doğrayıp yıkanan pirinçle karıştırın. Baharatlar ve salça miktarlarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Kabak ve biberi doldurun. Haşlanan pancarları sarın ve tencereye dizin. Üzerine gelecek kadar sıcak su doldurup kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun