Etli Düğün Çorbası

Etli Düğün Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 150-200 gram kuzu kuşbaşı
• 1 yumurta sarısı
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 kase süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı su yada et suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Pul biber
• Tuz

Etli Düğün Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Etinizi haşlayıp küçük parçalara ayırın. Bir tencereye su yada et suyunu koyup kaynatın. Derin bir kaba yumurta, yoğurt, süt ve unu koyarak mikser yardımıyla iyice çırpın. Tenceredeki su kaynayınca mikserle çırptığımız karışımı kaynayan suya dökün. Pişmiş etinizi de tencereye dökün. Tekrar kaynayıncaya kadar karıştırın. Bu arada kıvamını ayarlamak için sıcak su ekleyebilirsiniz. 5- 10 dk kaynadıktan sonra tuzunu da atıp ocaktan alabilirsiniz. Küçük bir tavaya tereyağını koyup biraz kızdıktan sonra pul biberi ekleyin. Servis ederken üzerine gezdirin. Afiyet olsun:))