Etli Enginar Yemeği

Etli Enginar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet enginar
• 450 gram kuşbaşı et
• 1 büyük boy kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 limonun suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Zeytinyağı
• Tuz

Etli Enginar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Enginarları ayıklayalım.
2. Limonlu suda bekletelim.
3. Kuşbaşı etleri kavuralım.
4. Suyunu çekince yağını ekleyerek biraz daha kavuralım.
5. Üzerine ince kıyılmış soğan ve sarımsağı ekleyelim.
6. Biraz rengi döndükten sonra enginarları üzerlerine kapatarak 1 su bardağı su ekleyelim.
7. Bir limonun suyunu sıkarak içinde nişastayı çözdürelim. B
8. u karışımı da tencereye ilave edelim.
9. Enginarlar yumuşayana kadar pişirelim.
10. Suyunu çektikçe su ekleyebilirsiniz. Ben toplamda 3 bardak su ekledim.
11. Enginar yaprakları pişince altını kapatalım. Dereotu ilavesiyle servis edelim. 🍽.