Etli Karalahana Sarması

Etli Karalahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ karalahana

İç Harcı:

• 500 gram kıyma
• 2 orta boy soğan
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 buçuk çay bardağı pirinç
• Tuz, karabiber, pulbiber

Sos:

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça

Etli Karalahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1.  Lahanaları haşlayalım. Bir kenara alalım. İç harcı için soğanları küçük küçük doğrayalım.
2. Domatesi rendeliyelim. Diğer malzemeleri de katıp yoğuralım.
3. Lahanaların damarlarını bıçakla düzgünce keselim.
4. Lahananın boyutuna göre parçalara ayıralım.
5. Hazırlamış olduğumuz iç harçtan koyup güzelce saralım.
6. Tencerenin içine sıvı yağ ve salçayı koyup kavuralım.
7. Sardığımız sarmaları dizelim.
8. Üzerine su ilave edip ocağa koyalım yüksek ateşte kaynayana kadar daha sonra kısık ateşte pişirelim. Şimdiden afiyet olsun :)