Etli Karnıyarık
Etli Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet patlican
- 300 gr et minik kuşbaşı doğranmış
- Kırmızı biber
- Soğan
- Maydanoz
- Domates
- Yarım kaşık biber salçası
- Yarım kaşık domates salçası
Etli Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle patlıcanlar soyulup kızartılır. Et düdüklü de pişirilir. Sonra soğan, biber, domates pişirilir. Üstüne etler karıştırılır, biraz kaynatılır. Sonra bu harç patlıcanlara doldurulur, salçalı su yapılıp tepsiye dökülür. 200 derecede 15 dakika fırınlanır. Afiyet olsun.
