Etli Keşkek
Etli Keşkek Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gr buğday
- Yarım kg dana kuşbaşı
- Tuz, Karabiber, Kekik, Nane, Tereyağ
Etli Keşkek Tarifi'nin Yapılışı
- Buğdayı yıkayalım, et ile birlikte düdüklü tencereye aktaralım.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyelim ve bırakalım 1 saat kadar düdüklüde birlikte pişsinler.
- Et yumuşacık olunca, buğday şişince tencereden alalım ve süzelim.
- Buğdayı ve eti ayrı bir tencereye alalım, tuzu ve karabiberi ekledikten sonra tahta kaşıkla sağlam bir şekilde ezelim. Burda malzemeleri döver gibi işlem yapıyoruz, buğday ve et iyice ezilip yumuşak bir kıvamına gelecek.
- Daha sonra süzdüğümüz suyu da ekleyip iyice tahta kaşıkla ezelim.
- Ayrı bir sos tenceresinde tereyağı zeytinyağını eritelim, kekik, pul biber ve naneyi ekleyelim. Servis yaparken sosu üzerine döküp afiyetle yiyelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
