Etli Keşkek

Etli Keşkek Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr aşurelik buğday
• 5-6 parça kemikli et
• 2-3 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Üzerine;

• 3-4 yemek kaşığı tereyağ

Etli Keşkek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak buğdaylar yıkanır.
2. Kemikli et düdüklü tenceremize konulup üzerine buğday yağ ve tuzda eklenir.
3. Üzerine 2-2, 5 litre su dökülüp ocağa konulur.
4. Kaynayınca düdüklü kapatılıp 1, 5 saat kadar (kendi düdüklünüze göre ayarlayın ben bu şekilde pişirdim) pişirilir.
5. Sonra içerisinden kemikler etinden ayrılıp çıkartılır ve tokmak veya büyük bir yemek kaşığıyla iyice ezilip özleştirilir.
6. Sunum için sıcak sıcak tabağa alınan keşkeğimizin üzerine kızdırılmış  tereyağ dökülür ve inanılmaz lezzetli bir şekilde afiyetle yenilir. ♥♥♥