Etli (Kıymalı) Kırmızı Yeşil Biber Dolması Ve Yaprak Sarması
Etli (Kıymalı) Kırmızı Yeşil Biber Dolması Ve Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo orta yağlı kuzu kıyması
- 50 gr çekilmiş kuyruk yağı
- 10 tane dolmalık biber
- 5 tane kırmızı biber
- 1 deste 30-40 adet salamura yaprak
- 2, 5 su bardağı pirinç
- 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Karabiber
- Tuz
- Limon tuzu
- 1 büyük kuru soğan
- 5 diş sarımsak
- 3-4 tane domates
- Kuzu kemiği
Etli (Kıymalı) Kırmızı Yeşil Biber Dolması Ve Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı
Biberler ayıklanır. Pirinç iyice yıkanır. Soğan sarımsak doğranır.domatesler rendelenir kıyma kuyruk yağı ve baharatlarla yoğrulur. 🌷
Tencerenin dibine kemikler yerleştirilir. Biberler doldurulur. Tencereye dizilir. Yapraklarda yaprağın damarlı kısmı üste gelecek şekilde açılır.İiçine harçtan bir tatlı kaşığı konur. Kenarları içe katlanır ve rulo yapılır👍🏻Üzerine bir tabak kapatılır ve üstüne çıkacak kadar sıcak su eklenir. Yüksek ateşte pişmeye bırakılır, kaynayınca üstüne tuz ve limon tuzu eklenir, altı kısılır ve kaynama saatinden itibaren bir saat pişirilir.
Afiyet bal şeker olsun 👍🏻🙂
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
