Etli Krep Sarma

Etli Krep Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram biftek
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Krep için;

• 1 yumurta
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı süt
• Tuz
• Pişirmek için sıvı yağ

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Etli Krep Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Etlerimizi ve biberlerimizi julyen olarak kesiyoruz. Sıvıyağ koyduğumuz tavaya biberlerimizi koyu biraz pişirdikten sonra etlerimizi tavaya alıyoruz.
Etler önce suyunu salacak. İyice pişmesi için yarım bardak su ekleyebilirsiniz.

İyice piştiklerinden emin olduktan sonra üzerine tuz, karabiber ve pulbiber döküp kavurmaya devam edin. Farklı baharatlar seviyorsanız ekleyebilirsiniz. Ben bir çay kaşığı kadarda köri ekledim. Hoş bir aroma veriyor.
Etlerimizi ocaktan alıyoruz.

Yumurta, süt, su, tuz ve un karıştırılarak kekten biraz daha sıvı bir karışıp elde edilir.

Tavaya biraz sıvı yağ ekledikten sonra iyice ısıtılan tavaya küçük bir kepçe yardımıyla hamurdan bir kepçe döküp arkalı önlü pişirilir.
Krep hakkında daha detaylı bilgiyi yine nefis yemek tariflerinden alabilirsiniz.

Hazırladığımız kreplerin içine etlerden bir miktar alıp sararak fırın kabına yerleştirin.

Kreplerin üzerine birer dilim kaşar peyniri koyarak önceden ısıtılmış 180°Clik fırında üzeri kızarıp peynir eriyene kadar pişiriyoruz.

Çok lezzetli ve kolay bir tarif. Şimdiden afiyet olsun 😊