Etli Kuru Bakla Yemeği

Etli Kuru Bakla Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Biraz kuru bakla
• 200 gram koyun eti yumuşak az yağlı
• Domates kurusu
• Biber kurusu
• Patlıcan kurusu
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ, zeytinyağı, pul biber ve tuz.

Etli Kuru Bakla Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi güzelce yıkayıp süzüyoruz.
2. Düdüklü tencere kullanımı daha iyi olacaktır.
3. Düdüklü tencere ye eti koyup ocağa alalım.
4. Normal ateşte pişmeye bırakın.
5. O arada kuru bakla yı ve patlıcanı ayıklayıp kaynar suya koyalım.
6. Ardından kuru biber ve domatesi sıcak suyla güzelce yıkayıp onuda hazırda tutalım.
7. Soğanı ince kıyalım. Düdüklü tencereyi açıp etin suyunu bitmesi ardınca soğanı biberi ve sıvı yağı koyalım.
8. Kavrulan soğandan sonra salçaları ekleyin.
9. Bu arada sıcak sudan sonra (ben kuru baklayı yine uygun bir tencereye alıp bi taşım kaynatıp sonra sosuna ilave ediyorum).
10. Bakladan sonra iki tatlı kaşığı pul biber ve bir tatlı kaşığı tuz ilave edip ( baharat ve tuzu size göre ilave edersiniz).
11. Kaynar suyunu da ilave edin.
12. Tencerenin kapağını kapatın.
13. Pişen baklanın yanına bulgur veya pirinç pilavı sizin tercihinize kalmış artık süper bir ana yemek denemediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ederim. 👌🥰👩‍🍳.