Etli Kuru Bamya Yemeği

Etli Kuru Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı bamya (2 ip dizimi)
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 litre su
• 250 gram et
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet küçük yeşil sivri biber
• 5-6 kuru domates
• Yarım taze domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı kırmızı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 veya yarım limon suyu
• 5 çay bardağı su

Etli Kuru Bamya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Bamyalar ipinden çıkartılıp elimizle tozu alınır ve sirkeli suda yaklaşık 8-10 dakika haşlanır ve kendi suyunda kenarda bekletilir.
2. Diğer tencerede et suyunu çekene kadar kavrulur.
3. Daha sonra içine yağ eklenip soğan doğranır.
4. Sırasıyla biber domatesler eklenip kavrulur.
5. Baharatlar salça tuz limon suyu ve su eklenip suyu süzülen bamyalar eklenip yaklaşık 15 dakika daha pişirilir. Afiyet olsun.