Etli Lahana Dolması

Etli Lahana Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• Beyaz haşlanmış lahana
• Yarım kilo kıyma
• 2 su bardağı pirinç
• 3 soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Dilediğiniz baharatlar

Suyu için

• 2,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı salça

Etli Lahana Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. İçi için.Soğanımızı yağda kavuruyoruz.
2. Sonra kıymamızı ve salçamızı da kavuruyoruz ateşten alıyoruz. İçine pirincini ve baharatlarını ekliyoruz.
3. Lahanamızın içine harcını koyup sarıyoruz.
4. Tenceremize diziyoruz.
5. Üzerine salçalı suyumuzu yapıp döküyoruz
6. Önce yüksek ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıyoruz .
7. Tenceremizi sürekli kontrol ediyoruz suyu az gelirse ekleme yapabiliriz. .
   Afiyet olsun :)