Etli Lahana Sarması Tarifi

Etli Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy sarmalık lahana
• Yarım kg yağlı dana kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı kekik
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Bir miktar su
• Servi için yoğurt ve limon maydanoz

Etli Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencereye kaynar su koyup ocağa alın lahanaların yapraklarını ayırın kaynayan suyun içerisine koyup hafifçe yumuşayıncaya kadar haşlayın kaynar suyun içerisinden alın.
2. Diğer taraftan uygun bir kaba yıkanmış pirinç kıyma ince doğranmış soğan sarımsak ve maydanozu ilave edin baharat salça ve sıvı yağı ilave edin karıştırın.
3. Lahanaları sarıp tencereye dizin üzerini geçecek kadar su ilave edin ocağa alın üzerine tabak kapatın pişmeye bırakın.

Malzemeler pişince ocaktan alın servis tabağına alın dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın afiyet olsun 👌.