Etli Nefis Soğan Dolması

Etli Nefis Soğan Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo orta boy kuru soğan

İç malzemesi:

• 1 su bardağı pirinç̧
• Yarım kg orta yağlı kıyma
• 2 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber, tuz

Suyu için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Çay kaşığının ucu ile limon tuzu
• 4-5 diş sarımsak

Etli Nefis Soğan Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlar 200 derece fanlı fırında 20-25 dk kadar pişirilir.
2. O arada dolma içi için tüm malzeme uygun kapta karıştırılır.
3. Yumuşayan soğanların kabukları soyulur, yarıya kadar kesilir.
4. Dikkatlice katları ayırılır.
5. Dolma içinden bir miktar koyup sarılır. (kendiliğinden yuvarlanıp şekil alıyor sıkı sarmaya çalışmaya gerek yok. ).
6. Harcımız bitene kadar aynı şekilde sarılır.
7. Ayrı bir yerde suyu için tereyağı ve salçalarla suyunu kaynatıp dolmanın üzerine dökülür. (3-4 su bardağı su yeterli oluyor).
8. Ağzı yarı açık olarak orta ateşte (yaklaşık 45 dk) pişirilir.

🍴lokum gibi çok lezzetli oluyor😍.

🍴bu tarifi etli dolmalarınızın üst sırasına da yapıp ekleyebilirsiniz👍🏼😍.

♥️deneyeceklere afiyet olsun🙏🏼.