Etli Nohut Yemeği

Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı nohut
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı acı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 şu bardağı et suyu (tercihe bağlı)
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı haşlanmış kuşbaşı et

Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

İlk iş olarak nohutlarımızı haşlıyoruz. Haşlama suyunu bir kenara alalım onu daha sonra üzerine ilave edeceğiz. ( Haşlama suyuna et suyu ilave edersek daha da lezzetli oluyor yemeğimiz. )

Sonrasında; Tencereye sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı alarak 1-2 dk kavuruyoruz. Yemeğimize salçaları da ilave edip 1-2 dakika daha kavrulduktan sonra haşlanmış nohutları ve kuşbaşı eti ekliyoruz. Kırmızı toz biber ve karabiber ilave ederek son olarak 1-2 dakika karıştırıyoruz ve kenara ayırdığımız haşlama suyunu da ilave ediyoruz. Tencerenin kapağını kapatıyoruz. Bu şekilde yüksek ateşte 10 dk kadar pişirmek yeterli olacaktır.

Öneri ;Ani gelen misafirler için nohut önceden haşlayıp suyu ile birlikte derin dondurucuda muhafaza edebilir ve hemen çıkarılıp pişirilebilir. Ben şahsen bunu denedim ve çok hoşuma gitti sizlere de tavsiye edebilirim:)

Afiyet olsun :)